Festival de Gannat : À table
Faire manger plus de 300 personnes par service (bénévoles, groupes folkloriques), matin, midi et soir est une tâche lourde qui repose sur les 25 bénévoles qui ont cette charge. C’est pourquoi, chaque année, le restaurant du lycée Gustave Eiffel de Gannat est « réquisitionné » pour la durée du Festival afin de pouvoir assurer ces repas.
Retrouvons Fabienne, responsable du restaurant et Christophe, le chef cuisinier qui nous font pénétrer dans cette partie méconnue du grand public mais toutefois indispensable.
