Les Halles Paul Bocuse : un haut lieu de la gastronomie lyonnaise
Les Halles de Lyon, aussi appelées Les Halles Paul Bocuse, du nom du célèbre chef triplement étoilé au Guide Michelin, est un point central de la gastronomie lyonnaise. C’est un lieu de convivialité et de bonne chair, où tradition et innovation cohabitent dans le profond respect des produits de qualité.
Petit tour d’horizon avec Jean-François Mesplède, ancien directeur du Guide Michelin.
Un reportage de Liridona Ademaj, Alberina Haxhijaj et Nora Mlinarić.
